大米拋光機原理
發布時間：2021-07-12 05:50:57
大米拋光機原理糙米歷經米機碾白后，除去碎米和糠粉，經噴霧器著水，潤米后（使胚乳和谷糠的結合性降低，因為加上的水非常少，僅在小米粒的表層產生一層層薄薄膜，加上打磨拋光時間不久 ，對稻米的含水量沒有危害）進到研磨拋光機的打磨拋光房間內，在必須的工作壓力和溫度下，根據磨擦使小米粒表層上蠟，小米粒表層產生20-50m厚的糊化層，不但能夠消除小米粒表層浮糖，還具有使小米粒表層木薯淀粉預糊化和膠原纖維化功效，木薯淀粉糊化填補裂痕，進而得到顏色晶瑩剔透光滑的外型品質，提升稻米的貯藏特性和商品的價值。
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